Muito se discute sobre os prós e contras de uma dieta sem carne, mas um
recente estudo, realizado com 45 mil pessoas, mostrou que ser vegetariano
implica em menores pressão sanguínea e colesterol, diminuindo em 32% as chances
de desenvolver uma doença do coração. Os dados são do Daily Mail.
A pesquisa, a maior sobre o assunto até hoje, comprovou que os
vegetarianos têm um coração mais saudável. Foram coletados questionários sobre
estilo de vida, dieta, exercícios, hábitos de fumo e de consumo de álcool, além
de medição de pressão e colesterol de ingleses e escoceses, 34% vegetarianos e
a maioria mulheres.
Após todas as análises, concluiu-se que os vegetarianos têm 32% menos
chances de serem internados ou morrerem de algum problema do coração. Além
disso, são mais magros, têm menor Índice de Massa Corporal (IMC) e correm menos
riscos de desenvolver diabetes.
No entanto, a nutricionista Tracy Parker, British Heart Foundation,
disse que o importante é sempre lembrar que é preciso ter uma alimentação
balanceada e variada, seja com carne ou sem.
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